Avant de venir aux Assises ou de jeûner, quelques livres à lire… passionnants et qui conduisent forcément à une libération des comportements alimentaires !

Le jeûne, de Gisbert Bölling aux éditions La Plage

Et si on s’arrêtait un peu de manger... de temps en temps, de Bernard Clavière, 2008, aux éditions Nature et partage

L’art de jeûner, manuel du jeûne thérapeutique, Françoise Wilhelmi de Toledo, aux éditions Jouvence

Jeûner, guérison et fête du corps et de l’esprit, René Lejeune, Parvis, Hauteville / Suisse

La détoxination par paliers. Prévention et auto-guérison sans violence, Désiré Merien, aux éditions Jouvence

Renaître grâce au jeûne, le guide du jeûne autonome, du docteur Helmut Lützner, aux éditions Terre vivante

Le jeûne, prier avec le corps et l’esprit, Anselm Grün, Médiaspaul

Le grand livre du jeûne, Jean-Claude Noyé, Albin Michel

Le jeûne pour la vie (un guide spirituel pour le jeûne chrétien de longue durée), Harri Wettstein, aux éditions Saint-Augustin.

Jeûner pour la santé, Nicole Boudreau, aux éditions Le jour, Montréal

Le jeûne et les thérapeutiques naturelles, du docteur Yves Vivini, 1977

Le retour à la santé par le jeûne, du docteur Berthollet, 1957 (épuisé)

Aimer le jeûne-l’experience monastique Adalbert de Vogüé, Cerf 1988

De multiples témoignages existent sur Internet sur le jeûne, la vitalité et la santé retrouvées. Voici une sélection de sites vous permettant de retrouver des témoignages de jeûneurs, marcheurs – randonneurs, mais aussi de médecins…

Une randonnée de 500 kilomètres sans manger, c’est possible ! à découvrir sur :
http://www.croisadepourlasante.org/pages/oujeuner.html

http://www.esprit-et-vie.com/article.php3?id_article=557

Gisbert Bölling, fondateur de « jeune et randonnée » :
www.jeune-et-randonnee.com
www.ffjr.com

Découvrir le concept médical et thérapeutique Buchinger
http://www.buchinger.com

L’association Pain pour le prochain
http://www.ppp.ch/cms/spip.php?rubrique59

L’association Action de Carême
http://www.campagneoecumenique.ch/cms

Le site du père Dautais, prêtre orthodoxe et coresponsable du centre d’études et de prière de Sainte-Croix en Dordogne.
www.centresaintecroix.net

« Le jeûne conteste la société de consommation pour construire la société de communion. »
Myriam Lejeune

« Le jeûne conduit sur un chemin d’unification de la personne. Sur le plan organique, le jeûne permet un profond travail de "détoxination" ou élimination des déchets métaboliques de toutes sortes, accumulés par les dysfonctionnements ou déséquilibres de notre quotidien (stress, mauvaise hygiène de vie...) ou maladies. Ce travail de drainage, d’assainissement, intervient également sur le plan psycho-émotionnel. Il est appelé "catharsis"ou "phénomène de dé-répression" : un passé de blessures, d’événements douloureux, de non-dits peut ressurgir dans le conscient. Dans le jeûne, toutes les "strates" de la personne : corps, cœur, esprit sont assainies, purifiées. La personne est saisie dans un mouvement global, une approche unitive. »
Myriam Lejeune
Voir http://www.ffjr.com/prier.htm

« Pendant le jeûne, le corps va bien, c’est l’esprit qui a faim. »
Docteur Buchinger, fondateur des cliniques du jeûne en Allemagne et en Espagne

« Le corps se nourrit de ce qui lui nuit. »
Jean-Luc Souveton

« Le jeûne est une opération sans bistouri. Il élimine le superflu et les tissus malades tout en préservant les tissus sains. »
Erwin Hof

« Dans de nombreuses cultures, le jeûne est pratiqué comme un mode de purification du corps. Cette auto-régénération peut avoir un but de santé ou une recherche personnelle. En France, pays où manger pèse un poids social important, cette pratique avait pratiquement disparu. Depuis maintenant une vingtaine d’années, on assiste à un retour du jeûne. Il relève de la prévention, du domaine de la santé et non de celui de la maladie. »
Gisbert Bölling

« Le corps humain est mieux équipé pour gérer le manque que l’abondance. Le jeûne thérapeutique est le moyen le plus puissant pour mobiliser les forces auto-guérissantes de l’être humain aussi bien sur le plan physique que sur le plan émotionnel. »
Docteur Heinz Fahrner, médecin-chef de la clinique Buchinger durant 30 ans

Citations extraites de Jeûner - Prier avec le corps et l’esprit, Anselm Grün.
« Ce qui, à première vue, apparaît, pour ce qui concerne le jeûne, comme une médecine populaire primitive prend tout son sens quand nous le comparons aux connaissances de la médecine contemporaine. Dans le jeûne, les substances nuisibles sont éliminées, le corps subit une désintoxication, il est délivré ainsi de certaines maladies ;les cellules trop vieilles sont supprimées et la naissance de cellules plus jeunes est stimulée… Au mieux le jeûne enraye des maladies comme les rhumatismes, l’arthrose, l’artériosclérose et les maladies de peau. Ces notions de la médecine contemporaine par le jeûne étaient déjà connues de la médecine antique.
[…]
Dans le jeûne, je découvre d’abord qui est mon adversaire. En mangeant et en buvant bien je peux refouler beaucoup de choses. Le malaise profond et le vide qui existent en moi ne peuvent pas du tout refaire surface. Dans le jeûne, au contraire, je me rencontre moi-même, je rencontre l’ennemi de mon âme, celui qui me tient intérieurement dans ses chaînes.
[…]
Le jeûne n’est pas un soulèvement contre le corps et ses lois, une recherche désespérée de notre esprit qui voudrait se révolter contre le corps. C’est plutôt un chemin pour se rapprocher toujours plus de sa propre vérité, un chemin sur lequel nous entrons en fréquentation avec nous-mêmes, un chemin que nous débarrassons des rochers qui s’y sont écroulés, qui sont tombés sur ce qui constitue l’essentiel et le meilleur de nous-mêmes. Nous luttons dans le jeûne non pas contre nous-mêmes mis contre les ennemis de notre âme dont le but est de nous empêcher de devenir nous-mêmes, fils de Dieu, créés à son image.
[…]
Le jeûne spiritualise notre corps, le soustrait à la domination du ventre et nous rend libre par rapport aux besoins terrestres. Il nous aide à obtenir le corps spirituel dont parle saint Paul dans la lettre aux Corinthiens (1Co 15,44) ; il nous rend déjà participants à la résurrection du Christ. Il nous donne en cadeau la joie spirituelle. C’est ainsi qu’il ne peut être pratiqué que « dans la joie de l’Esprit », comme saint Benoît l’écrit dans sa règle.

« Les yeux sont pour le monde extérieur ce que le jeûne est pour le monde intérieur. »
Gandhi

« Chacun de nous est capable de faire des miracles, chacun peut atteindre ses buts s’il sait penser, attendre et jeûner. »
Hermann Hesse, Siddharta

« Le renoncement n’enlève rien ; il donne. Il donne la grandeur de ce qui est simple. »
Heidegger

« Le jeûne conteste la société de consommation pour construire la société de communion. »
Myriam Lejeune

Et pour finir :

« Ils l’ont fait car ils ne savaient pas que c’était impossible. »
Mark Twain